对餐饮业而言,顾客就是上帝,能不能留住顾客关系到一家餐饮企业的生死。
把顾客服务好,就是店员的使命。在这点上,海底捞发挥得淋漓尽致。
消费者奔着美食而去,却被海底捞的服务拿捏了,品尝美食逐渐变成了享受服务。
海底捞不让顾客自己动手倒水、给顾客过生日、赠送小礼品、做美甲等多项特色服务火遍了各大自媒体平台,消费者无形中便成了品牌宣传者。
它就是Casita!
人们习惯称它为“让人流泪的奇迹餐厅”,因为你还没走进餐厅,惊喜就在等着你了,出来的顾客感动到哭。
当你走到餐厅门口,便能看见在门口等候的店员们,关键是他们能够叫出你的名字,这是国内用餐少有的体验。
当你来到座位时,绣有顾客名字的餐巾已经摆放好。
离开店的时候,店员会帮您穿好衣服,天冷的时候还会偷偷送你暖宝宝,让人感觉非常暖心。
餐厅还会根据你的信息,安排最佳用餐位置,如果有特别的要求,比如过生日、求婚等,店员们更是用心至极,从开始到结束,处处都是惊喜。
其实这些惊喜在你预约的时候,就已经悄悄萌生了。
接听员会询问你的姓名、生日、口味、喜好以及是否携带宠物等。下午2点,店员们要核对当天到达酒店的顾客信息,确保准确无误地称呼顾客。
由此可见,Casita的“变态”,在于它的用心,注重细节,为顾客量身打造。有机会去日本的小伙伴,可以去真实感受一下Casita的“变态”服务。
你知道日本哪些回头率高的餐厅,欢迎在评论区留言~
注:本文图片来源网络
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